Goveja picanha Urugvaj sveže

Picanha steak se nahaja čisto na vrhu zadnjega stegna goveda in je prepoznavna po svoji trikotni obliki, z zunanje strani mora biti prekrita z 1-2 cm debelo maščobno plastjo. Maščobna plast je pomemben del picanhe, zato je nikar ne režite vstran. Del maščobe se med peko stopi, preostali maščobni del steaka se termično obdela, kar sam okus steaka samo še nadgradi. Je večji kos mesa, ki tehta cca. 1-1,5 kg. Meso je izredno okusno, aromatično in sočno. 
 

Teža:

1,000

Enota mere:

KG

Enot v kartonu:

10

V kartonu:

11,00

Prodajna enota:

1,10

Temperaturni režim:

hlajeni do +5