Svinjski file svež

Gre za najmehkejši in najnežnejši kos svinjine. Lahko jo narežemo na medaljone in jih pred peko ovijemo v slanino ali rezine pršuta. Če jo pripravljamo v celem kosu, jo pred peko lahko zavijemo v svinjsko mrežico (pečko). Če pa smo malo bolj drzni, jo lahko kuhamo v svinjski masti (masti lahko dodate vejico rožmarina in nekaj lovorjevih listov). Kuhamo jo na šibkem ognju brez cvrčanja. Ne prestrašite se bolj “živih” barv, saj je svinjska ribica bolj sočna, če je v sredini še malenkost rožnata.

Teža:

1,000

Enota mere:

KG

Enot v kartonu:

38

V kartonu:

15,00

Prodajna enota:

0,40

Temperaturni režim:

hlajeni do +5