Šifra: 476575
Sir Scamorza dimljena LS 250g ZM
Scamorza je mehki sir, podoben mozzarelli, nekoliko bolj trden in z manj vlage in odlično se topi. Dimljena različica ima zaradi dimljenja močnejši okus, ki je bolj intenziven in rahlo dimljen. Sir je v obliki hruške in se lahko reže ali riba. Uporablja se v jedeh, kot so testenine, pizze, rižote ali preprosto na žaru.