Omaka Demi Glace Oscar 1l

OSCAR® Signature Demi Glace je naravno reducirana goveja osnova z visoko vsebnostjo kolagena in posledično gostejšo konsistenco. Nudi dobro osnovo za temne omake, kot je omaka iz rdečega vina ali poprova omaka, kamor lahko stepete maslo, olje ali smetano ter začinite. Z Demi Glace imate dobro osnovo, kjer je redukcija že pripravljena.

Narejena iz 2,6 kg govejih kosti in zelenjave na 1 l Demi Glacea.