Šifra: 470300
Fuži istrski navadni 1kg ZM
Fuži so značilne istrske testenine, za katere naredijo testo iz moke, soli, jajc in vode. Zamesijo ga, in ko je ustrezno gladko, ga razrežejo na štiri dele in vsakega posebej gnetejo naprej. Nato vsak hlebček posebej razvaljajo na tenko in iz njega narežejo kvadratke velikosti približno 4 x 4 centimetre. Fuže naredijo tako, da dva nasprotna konca pritisnejo skupaj na sredini, druga dva konca pa pustijo.